Пензенский казачий институт технологий (филиал) ФГБОУ ВО «Московский государственный университет технологий и управления им. К. Г. Разумовского (Первый казачий университет)»

Направление подготовки 43.03.01 «Сервис»
(квалификация - бакалавр)

 

 

Профиль  "Сервис в нефтегазовом комплексе"

 

Нефтегазовый комплекс - основа современной экономики России. Успешное развитие отрасли во многом зависит от наличия высококвалифицированных специалистов. Именно таких профессионалов готовит кафедра «Технический сервис».

При обучении студентов большое внимание уделяется вопросам сервиса и компьютерного проектирования в нефтегазовом комплексе. Программа обучения направлена на развитие творческого потенциала обучаемого и получение глубоких знаний в вопросах современных технологий и оборудования.

Подготовка бакалавров по направлению Сервис должна,  обеспечить квалифицированными кадрами предприятия нефтеперерабатывающей, газовой, химической и машиностроительной отрасли.  Выпускники данной специальности могут занимать должности ведущих менеджеров в крупнейших российских и зарубежных компаниях нефтегазового комплекса.

Основной задачей профессиональной подготовки  выпускников является приобретение навыков по сервису и менеджменту в нефтегазовой отрасли, организации технологических процессов переработки нефти и газа, разработке энерго- и ресурсосберегающей техники и технологий  нефтегазового комплекса.

Выпускники способны решать следующие задачи:

        -  сервис на предприятиях нефтегазового профиля

        - автоматизированное проектирование и организация процессов изготовления оборудования и технологий;

        - создания новых процессов, прогрессивных технологий и оборудования для переработки нефти и газа

Выпускники работают на нефтеперерабатывающих, машиностроительных предприятиях, в НИИ; ведущими менеджерами в крупнейших российских и зарубежных компаниях; на предприятиях химической и природоохранной промышленности в должностях конструкторов, технологов, начальников цехов.

 

 

Профиль  "Сервис на предприятиях общественного питания"

 

Развитие рыночных отношений в нашей стране устранило многолетнюю государственную монополию на сферу общественного питания. В настоящее время в условиях активного развития предпринимательской инициативы в данном сегменте экономики складываются благоприятная среда для формирования нового типа предпринимателя – специалист по сервису в сфере общественного питания.

Специалист по сервису в сфере общественного питания – это центральная фигура бизнеса предприятия общественного питания.  В его функции входят организация деятельности и управление предприятием общественного питания.

 

В ходе обучения студенты изучают широкий спектр дисциплин, связанных с организацией предприятий общественного питания, управлением предприятиями общественного питания, изучают технологии обслуживания, каналы продвижения услуг. Учебным планом направления подготовки предусмотрены практикумы по организации работы предприятия общественного питания, технологии сервировки стола, технологии приготовления блюд и напитков и др.

Виды деятельности бакалавра сервиса (на предприятиях питания) :

- управление персоналом предприятия общественного питания;

- проведение встреч, банкетов, торжественных мероприятий;

- художественное оформление интерьера;

- поставка оборудования, продуктов питания, напитков;

- составление меню предприятия общественного питания;

- изучение и систематизация потребностей клиентов;

- изучение и анализ деятельности конкурентов;

- контроль качества обслуживания.

 

Профиль  "Сервис электронной техники"

 

Создание, наладка и сервисная подготовка электронных систем безопасности в сфере интеллектуальной собственности, имущественных отношений и личности – несомненно, очень важная и актуальная современная задача.

Выпускники знают методы проектирования, моделирования и диагностики специальной аппаратуры различного назначения, современные технологии ее производства и совершенствования характеристик, знают законы управления и формирования рынка услуг,  покупательского спроса, являются профессионалами в области маркетинга и менеджмента, а также производства и совершенствования компьютерной и микропроцессорной техники, защиты информации.